Så här sorterar du matavfall

Så undviker du fukt och lukt

• Använd alltid påshållaren.
  
• Fyll påsen till max 3/4. Släng påsen minst var tredje dag, även om den inte är full.
  
• Släng ofärgat hushållspapper och ofärgade servetter med matavfallet, det suger upp en hel del av fukten.
  
• Låt kaffesump torka till en stund innan du slänger den.
  
• Vik ihop påsen noggrant innan du lägger den i avfallskärlet.

Så undviker du fukt och lukt

När temperaturen stiger har vi tips på vad du kan göra för att undvika fukt och lukt.

• Använd alltid påshållaren.
  
• Fyll påsen till max 3/4. Släng påsen minst var tredje dag, även om den inte är full.
  
• Släng ofärgat hushållspapper och ofärgade servetter med matavfallet, det suger upp en hel del av det fuktiga.
  
• Låt kaffesump torka till en stund innan du slänger den.
  
• Vik ihop påsen noggrannt innan du lägger den i avfallskärlet.
• Under de varma sommardagarna kan man använda sig av dubbla papperspåsar.
  
• Ställ kärlet på en skuggig plats.
  
• Låt locket stå på glänt så att det kommer in luft i kärlet.
  
• Tvätta kärlet invändigt efter tömning. Häll gärna i några droppar ättika i kärlet efteråt.

Så här undviker du att papperspåsen fryser fast i kärlet under vintern:

• Låt matavfallet rinna av ordentligt i vasken så att det blir så torrt som möjligt när du lägger det i papperspåsen.
  
• Använd påshållaren. Den hjälper till att ventilera papperspåsen.
  
• Lägg använt ofärgat hushållpapper i matavfallspåsen, det hjälper till att suga upp fukt.

Om papperspåsen redan frusit fast i kärlet:
Du kan lossa papperspåsarna före tömning genom att stöta ett kvastskaft mot dem i kärlet.

Matavfallet körs till en förbehandlingsanläggning som maler ner det och blandar det med vatten till en så kallad slurry. Slurryn kan sedan rötas till biogas, ett helt förnyelsebart drivmedel som inte tillför atmosfären någon ny koldioxid. Mikroorganismer bryter ner det organiska materialet i syrefri miljö, så kallad rötning.

Restmassan efter rötningen är biogödsel som är ett miljövänligt gödsel som jordbruket kan använda.

Visste du att var femte matkasse slängs i onödan? Att planera våra inköp och minska maten som vi slänger är det viktigaste steget för en mer hållbar vardag. Nästa steg är att sortera ut de matrester som faktiskt blir och låta dem bli till biogas och biogödsel.

Även om det är bra att sortera ut matavfall så är det 20 gånger bättre för klimatet att inte slänga maten alls.

Tips för hur du kan minska ditt matsvinn

Handla smart

Så börja redan innan du gör dina inköp. Planera i förväg vad ni ska äta och gör en inköpslista över det. Köp inte mer av en vara än du faktiskt kommer att använda. Ibland lockas vi av mängdrabatter som "köp tre, betala för två" men väl hemma hinner vi inte äta upp alla innan de blir för gamla.

Planera

Planera in dagar i veckan som du och din familj kan äta rester. Ta vara på matresterna, frys in dem, servera en buffé av veckans rester till middag, ta med matlåda till jobbet. Fler praktiska tips om hur man tar hand om sina rester finns i kokböcker och på olika appar och webbplatser. Se några länktips längre ner på sidan.

Titta, lukta, smaka

Använd dina sinnen. Ett annat problem är att vi ofta är rädda att använda mat som gått över "bäst före"-datumet. I stället för att slänga mat per automatik så våga lukta och smaka på saker för att avgöra om något är för gammalt.

Ta om

Vi har alla gjort det. Lagt för mycket på tallriken och sedan inte ätit upp. Ta för vana att ta mindre på tallriken och ta flera gånger i stället så slipper du onödigt matsvinn efter måltiden.